Avec Saint Jean d’Aumières le nom Castan renoue avec ces racines viticoles.
« Je n’ai pas grandi avec mon grand-père, ni mon arrière grand-père. Je n’ai pas grandi dans les vignes mais l’Histoire de ces hommes je l’ai entendue, mon père me l’a racontée » se souvient Vianney Castan. Aujourd’hui, la revanche de cette famille qui avait perdu ses vignes dans les années 70 est prise.
La nouvelle génération n’a pas hérité de ces terres, elle s’y est installée par conviction.
L’histoire peut reprendre.
« J’ai le sentiment d’avoir accompli quelque chose » avoue Vianney. Un choix vécu comme la concrétisation d’un rêve prêt à faire revivre la transmission des terres.
Avec Saint-Jean d’Aumières, les Castan se font un nom. Un nom de paysan, un nom de vigneron.